Resep Suwir Daging Pedas

Bahan:
1/2 kg daging has dalam, dipotong-potong 4x6 cm, tebal 1 cm
500 ml air+4 kantong Teh Celup Sosro
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh merica bubuk

Suwir Daging Pedas

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan garam

Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Didihkan air. Celupkan Teh Celup Sosro diamkan 5 menit. Buang kantongnya.
2. Resbus air lagi Teh Celup Sosro, tembah bumbu halus, daging, daun salam, dan lengkuas sampai air teresap.
3. Angkat daging suwir-suwir daging sampai lembut
4. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng tumis bumbu iis sambil diaduk sampai harum.
5. Tambahkan daging suwir dan merica bubuk. Aduk sampai kering dan bumbu meresap.

Tips:
Daging yang direbus dalam air Teh Celup Sosro ini membuat rasa dan warna daging menjadi lebih menggiurkan. Dan aroma Teh Celup Sosro yang meresap di dalam daging lebih segar di lidah.

5 comments:

  1. Assalamu'alaikum wr.. wb..

    Kunjuagan balik.Wow menggiurkan masakannya..Mbak.Thanks ya,telah visit blog saya.

    Wassalamu'alaikum wr.. wb..

    ReplyDelete
  2. lezat ..
    jadi laper nih..
    makasih sharenya :)

    ReplyDelete
  3. People generally have this notion that loosing weight through just diet pill will be easy, but that's not so. Diet pill works well if a person consumes low-fat diet and has a habit of working out regularly. Simply popping diet pill and waiting for miracle to happen within weeks or months will only give you pain. Loosing weight is slow process that requires time and commitment, but then you really feel proud about yourself when you see yourself in the mirror and say, "Is this me."

    ReplyDelete