4 butir kelapa muda, dikeruk panjang (480 gram)
3 buah ketomun, dikeruk panjang, buang bijinya (158 gram)
1/2 buah belewah, dikeruk panjang (250 gram)
1/4 buah melon, dikeruk panjang (300 gram)
500 gram es batu
Sirup:
500 gram gula pasir
1.000 ml air
6 lembar daun jeruk, disobek-sobek
2 tangkai serai, dimemarkan
3 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat:
1. Rebus bahan sirup, kecuali air jeruk lemon sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
3. Masukkan kerukan kelapa dan buah ke dalam sirup. Tamahkan es. Sajikan dingin.
Untuk 10 gelas.
No comments:
Post a Comment