Bahan Cake:
4 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
75 gram margarin, dilelehkan
Bahan Filling:
40 ml susu cair
225 gram selai stroberi
90 gram white cooking chocolate
150 gram mentega putih
75 gram butter unsalted
4 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat:
1. Cake: kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk perlahan. Tuang di loyang 22x22x24 cm yang dioles ma5rgarin dan dialas kertas. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
2. Filling: panaskan susu. Angkat dari api. Masukkan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok mentega putih dan butter sampai lebut.
4. Tambahkan campuran selai. Kocok rata.
5. Letakkan 1 lembar kue,beri filling. Tutup lagi dengan kue. Beri filling lagi. Dinginkan. Potong-Potong.
Untuk 16 potong
No comments:
Post a Comment