500 daging sapi, dipotong tipis seperti daging sukiyaki
250 ml minyak goreng
10 buah cabai merah, ditumbuk kasar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
minyak goreng agak banyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rendam daging 30 menit dalam air garam lalu goreng kering. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis cabai, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sambil diaduk hingga harum.
3. Tambahkan garam. Aduk sampai garam laut. Siram ke atas daging. Hidangkan.
Untuk 6 porsi.
No comments:
Post a Comment