Resep Sandwich Multiple Filling

Bahan:
100 gram margarin
100 gram mentega uinsalted
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
180 gram tepung terigu protein sedang
40 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
50 gram kacang tanah kupas,dihaluskan,disangrai
60 gram kelapa kering
60 gram chocolate chips

Bahan Isi:
180 gram dark cooking chocolate,dilelehkan
60 gram kacang tanah kupas,dihaluskan,disangrai
1/2 sendok teh esen almon

Cara Membuat:
1. Kocok margarin,mentega unsalted,dan garam 30 detik
2. Matikan Mikser. Tambahkan telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu,maizena,dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan kacang tanah,kelapa kering,dan chocolate chips. Aduk rata.
5. Timbang 10 gram bentuk bulat pipih. Tata di loyang kue kering yang sudah dioles margarin.
6. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.
7. Setelah kue dingin,buat isi. Cairkan dark cooking chocolate yang sudah dicampur esen almon.
8. Tambahkan kacang tanah kupas, aduk rata.
9. Ambil satu kue,oles dengan isi. Tangkupkan dengan kue yag satu lagi.

Untuk 600 gram